معرفی بررسی و نقد محصول
زعفران اصل یا رنگ زرد تقلبی:
با انجام آزمایش زعفران اصل یا رنگ زرد تقلبی میتوانید زعفران اصل را از رنگ زرد مشابه زعفران تشخیص دهید.زیرا ماده زرد موجود در زعفران روی کاغذ کروماتوگرافی به آرامی حرکت می کند درصورتی که ماده زرد موجود در رنگ زرد تقلبی، سریع حرکت می کند. تفاوت در سرعت حرکت این دو ماده روی کاغذ کروماتوگرافی باعث می شود که به مرور ،مخلوط آنها از هم جدا شود.کروماتوگرافی یکی از روش های جداسازی مخلوطهاست.در کروماتوگرافی کاغذی،آب فاز متحرک است و کاغذ فاز ثابت را تشکیل می دهد و مواد رنگی موجود در مخلوط ،موادی هستند که میخواهیم آنها را از هم جدا کنیم.
درباب کروماتوگرافی:
بُرد چوپان گلّه اش بهر چَرای
گاو و گوسفند و بُزش دور از سرای
چون بُزش چالاک بود و سرعتی
زد جلو از گلّه بعد از مدتی
با فراغت پرسه می زد گلّه گاو
بز جو قایق می دوید، او مثل ناو
چون عقب افتاد، گاو رام رو
شد سه دسته گله اندر راهرو
یک کروماتوگراف این نکته را
دیده از گلّه به هنگام چَرای
می کند مخلوط رنگی را جدا
روی برگ کاغذی وقت چَرای
رنگ همچون گلّه باشد در چرای
آب هم چوپان گلّه از سرای
نقش کاغذ هم زمین ثابت است
بین جنس و راه رفتن رابطه است
پس جدا می گردد این مخلوط رنگ
چون سریعتر می رود رنگ زرنگ
مواد و وسایل لازم:
کاغذ کروماتوگرافی 12*7
سه عدد شیشه ساعت
بشر500میلی لیتر
لوله موئین
محلول غلیظ رنگ خوراکی زرد
زعفران
محلول استیک اسید
باخرید این بسته می توانید آزمایش را در خانه انجام دهید.
آدرس:
کتاب آزمایشگاه علوم تجربی1- f2.az17.s42
می توانید ویدیوی این آزمایش را در لینک زیر مشاهده کنید.
https://www.aparat.com/v/NQHWk
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.